先日から大分の好きなカフェを3件紹介しましたが、番外編ということで書いてみようと思います。

熊本県熊本市南区田井島2丁目3-1 タイホウビル1階

よだれカレーさん

Instagram⇨https://www.instagram.com/yodarecurry?igsh=d2FmNTJnZXJidGxt

去年友人と熊本に遊びに行った際に行った熊本のカレー屋さんです！

こちらのカレーを私の一言で表すと

『スルバランの絵』です。

自分でもなにを言っているのかよくわからなくなっていますが、簡単に言うとシンプルだけど大胆なカレーでひとくち食べてみると実はものすごく繊細なカレーで至る所に細かな工夫がされています。

まずは、見た目から！

カレーの写真のふちについている物は全て油です。

こちらの油はお店自慢の口当たりがものすごく軽い油を使用しており、油をスープみたいに食べれる初めての感覚でした。

辛口と普通がありましたが、今回は辛口のみしか残りがなかったため選べなかったです・・・

辛さも気になるような辛さではなく、丁寧に味付けされているカレーの味の底上げを担っている辛さでものすごく食べやすかったです。

カレーの中央に乗っているのが鶏です！

出汁をとるときから丁寧に煮込まれた鶏はほろほろになっていてカレーの味も吸い込んでいることから、カレーの味とベストマッチしており最高の相性でした！！

驚いたのはあれだけの油を使用している彼を食べたのは初めてでしたが、全く胃もたれやムカつきなどがなかったことです。

初めて食べた種類のカレーでしたが、リピート有りで今度は妻も連れて行ってみたいです！

熊本に行くことがあれば是非いてみてください。

販売数があまり多くないみたいですので、行かれる際は余裕を持っていかれることをオススメします！！

次回は北海道で食べてきた美味しかったお店を紹介しようと思います。

それではおやすみなさい💤💤